COMPARTEIX LA TEVA
EXPERIÈNCIA

Us he compartit en el receptari unes albergínies escabetxades, que vaig provar la primera vegada, fa més de 20 anys, a casa de la meva amiga Concha. Les feia sa mare des de sempre, i em van agradar tant que li vaig demanar la recepta. Després les he tornat a tastar fora de casa, en un restaurant a Sicília: pura cuina mediterrània.

Sóc cuinera. Avui en dia moltes persones duim un ritme de vida frenètic i no tenim temps per cuinar. Per això, vaig decidir fer un llibre de receptes fàcils i saludables, fetes amb productes que es troben a tots els supermercats i que es poden tenir a casa molt temps sense tornar-se dolents. Es diu Cocina aún más fácil. El podeu trobar aquí a EinaSalut.