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RECETAS
MEDITERRÁNEAS

POTAJE DE VIGILIA
Escola d'Hosteleria de la Universitat de les Illes Balears
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FRITO MALLORQUÍN DE PESCADO Y MARISCO
Escola d'Hosteleria de la Universitat de les Illes Balears
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TUMBET CON SALMONETES
Marga Coll
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CONEJO CON CEBOLLA
Rafel Perelló
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CONSERVA DE BERENJENAS EN ESCABECHE
Dr. José Manuel Aranda
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LEGUMBRES A LA MALLORQUINA
Maria Ramos Monserrat
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